上游原材料暴涨，下游消费低迷，作为A股市场上豆制品第一股的祖名股份(003030.SZ)也不得不宣布提价。

11月8日，祖名豆制品股份有限公司(以下简称“祖名股份”)发布公告，对部分植物蛋白饮品(主要是自立袋豆奶)的出厂价上调15%-20%不等。

祖名股份表示，涨价原因源自各原辅材料、人工、运输等成本持续上涨，而本次部分产品价格调整有助于缓解公司成本上升压力。

长江商报记者注意到，此前已经有大量食品企业宣布涨价，包括海天味业、恒顺醋业、安井食品、洽洽食品等。

成本上升宣布涨价

公开资料显示，祖名股份专注于豆制品的研发、生产和销售，生鲜豆制品为其核心优势产品，是公司收入和毛利的主要贡献者，近年来保持良好的增长势头。

半年报显示，今年上半年，祖名股份生鲜豆制品实现销售收入4.18亿元，同比增长5.58%，收入约占上半年总营收6.18亿元的68%。而以自立袋豆奶、利乐包豆奶、瓶装豆乳等产品构成的植物蛋白饮品板块实现销售收入9824.88万元，仅占总营收不到16%。

不过，长江商报记者注意到，受黄豆等原材料价格的持续上涨，祖名股份业绩在2021年出现营收上扬净利下跌的窘境。

三季报显示，祖名股份今年前三季度实现营业收入9.63亿元，同比增长8.05%，实现净利润4281.04万元，同比减少44.51%。公司提出，净利润下降主要系黄豆等主要原辅料价格上涨，导致成本上升，毛利率下降。

鉴于成本持续上涨，祖名股份于近日宣布，对部分植物蛋白饮品(主要是自立袋豆奶)的出厂价进行上调，出厂价上调15%-20%不等，新价格自2021年11月15日起正式执行。

除了提价外，为对冲原材料价格上涨，祖名股份也正在积极探索与黄豆原产地政府部门合作向农户直接采购及考虑采购进口非转基因大豆等措施。

长江商报记者注意到，自海天味业于10月13日率先宣布涨价后，截至目前，共有至少13家上市食品公司宣布产品提价，涵盖酱油、味精、冷冻食品、休闲零食等细分领域。

加快对外布局

有业内人士表示，原材料的价格上涨对企业利润的吞噬只是暂时的。实际上，记者注意到，在过去受新冠疫情冲击最严重的2020年，祖名股份已展示了极强的发展韧性。

年报显示，2020年，祖名股份实现营业收入12.25亿元，同比增长16.94%;归属于上市公司股东的净利润1.01亿元，同比增长12.01%;实现扣除非经常性损益后归属于母公司股东的净利润9442.12万元，同比增长14.60%。

受益于庞大的人口基数和持续的经济增长，2020年我国豆制品行业市场容量已达1430亿元，基于豆制品行业较好地契合当前绿色健康的消费潮流，祖名股份身处一个不断扩容的千亿级市场。

为紧抓机遇，祖名股份加快对外布局。今年7月，祖名股份与贵州龙缘盛豆业有限公司及其股东签订《合作框架协议》，拟对贵州龙缘盛进行股权投资。业内表示，投资贵州龙缘盛是祖名股份走出长三角市场的第一步，有助于提升祖名股份持续成长能力和市场竞争力，巩固公司在行业中的领先地位。

二级市场上，祖名股份于今年1月6日登陆深交所，上市后一度走出6连板，并在1月27日报收45.55元/股，此后便一路下滑，截至11月9日收盘，已跌至25.3元/股，市值31.57亿元。(长江商报记者张璐)