猛犸新闻·东方今报记者 袁海青 萌友 赵正银/文图

瓜果蔬菜，鸡鸭鱼肉，可是咱们老百姓餐桌上“斤斤计较”的常见食材。市场上缺斤短两不奇怪，但秤上二斤鱼，到消费者手里只有一斤，未免有点太黑心。10月17日，郑州市二七区工商质监局执法人员突击检查辖区活禽水产品市场计量器具，一批“黑心”秤现出原形。

记者了解到，当日上午，执法人员与检定人员对交通路农贸市场上的一家水产品经销商使用的计量器具检查时，检查人员走到摊位前，首先不让摊主动秤，直接进行检定，结果该摊主的秤经检测一公斤竟然比实际重量少了400克。在场的消费者纷纷表示：“这个摊主真黑心，坑人不少，赚的尽是黑心钱。”工商质监人员当场依法将黑心秤予以没收封存。随后对辖区另一家活鸡销售商使用的计量器具进行检测时，又发现该店电子秤显示的一公斤实际少了200多克，工商质监人员将秤也当场予以没收封存。

据检定人员介绍，之所以在检定时不让商贩动秤，是因为这些秤在商家购回后，经过自己调试，就缺斤短两，一旦断电重启后就恢复了正常，成为合格秤。所以在检测时，必须突然检定，不给老板动秤关机的机会。该执法人员并且当场做了试验，把该秤关闭后再打开检定时，就恢复了正常，又成了合格秤。

二七区工商质监局执法人员介绍，消费者购买活禽活鱼后，大部分都是现场宰杀、去毛、刮鳞、去内脏，究竟是否缺斤短两就无法考证。为防止一些不法商贩在计量器具上作弊，损害消费者的合法权益，该局对辖区农贸市场内活禽和水产品在用计量器具进行了全面强制检定，17日上午共检查辖区活禽和水产品店铺5家，没收“黑心”电子秤2台。

该局负责人表示，由于活禽和水产品市场上的商贩最易使用坑人秤，为确保群众不受侵害，今后将对农贸市场内的水产品区域和活禽区域使用的计量器具进一步加大监管力度，开展定期和不定期的检定，严格把关，切实维护好消费者的合法权益不受侵害。

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招数1:事先将随身携带的手机或者钥匙串进行称重，然后用手机或者钥匙串来衡量秤具是否标准，简单方便又合理有效。另外，目前流通的1元硬币为6克，也是个比较便捷的衡量标准。

招数2:由于活禽、水产区域的“黑心秤”相对较多，摊主抓住剖宰后的鸡鸭、鱼难以复重的特点，因此大胆使用“黑心秤”。消费者在购买了家禽、水产后，先不开膛，拿到市场公平秤处进行称重、校重，重量一致后再进行剖宰。

招数3:作弊的电子秤只要断电后就会复原，消费者可以要求摊主称完之后关一下秤再称重。