1月9日晚间，全聚德公告，公司就股票交易异常波动的相关事项开展了相关核查工作。鉴于相关核查工作已完成，经公司申请，公司股票将于1月10日开市起复牌。

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此前，全聚德股票自2022年12月16日至2022年12月30日，股票交易累计出现异常波动4次，股价涨幅为106.23%，累计换手率为 183.79%。

此次全聚德上涨主要涉及到两大概念，一是酱香白酒概念，二是预制菜概念。对于酱香白酒，公司回应称，2022年下半年为拓宽产品线，公司以委托加工方式推出的两款酱香型白酒业务收入占比较小，未来是否能为公司带来良好的业绩回报，尚具有较大的不确定性。

值得一提的是，有酒行业媒体称，地产企业碧桂园近期已于仁怀市注册成立贵州顺朋酒业有限公司正式入局酱酒，并于2022年底拜访多家仁怀当地酒厂洽谈股权合作事宜。对于这一说法，碧桂园方面1月9日回复媒体称，该消息不实。此外，碧桂园表示：“‘顺朋’是碧桂园核心联盟企业，业务覆盖酒类营销、战略咨询等企业服务。碧桂园创投是‘顺朋’项目的财务、战略咨询顾问，深度参与了该创业企业的孵化。”

停牌核查完成 股票10日复牌

全聚德(002186)1月9日晚间公告，近期，公司就股票交易异常波动的相关事项开展了相关核查工作。鉴于相关核查工作已完成，经公司申请，公司股票将于1月10日(星期二)开市起复牌。

公告称，自2022年12月16日至2022年12月30日，公司股票价格涨幅为106.23%，累计换手率为183.79%，截至2022年12月30日收盘，公司股票收盘价格为22.83元/股，公司股票价格短期波动幅度较大，同时公司基本面未发生重大变化，请广大投资者理性投资，注意风险。

全聚德表示，公司近期经营情况正常，因疫情不断反复，对公司经营业绩造成较大影响。2022年下半年为拓宽产品线，公司以委托加工方式推出两款全聚德定制酱香型白酒，2022年12月中旬在公司网上旗舰店及线下门店上市销售，业务收入占比较小，未来是否能为公司带来良好的业绩回报，尚具有较大的不确定性。

此外，公告提示经营业绩下滑的风险：2022年1-9月，公司营业收入为5.64亿元，较上年同期下滑22.31%，归属于上市公司股东的净利润为亏损1.75亿元，较上年同期下滑162.08%。针对公司经营业绩下滑，公司采取了多项措施，但由于疫情反复对公司的经营造成巨大影响，公司的经营业绩将存在持续下滑的风险。

公开资料显示，1993年，中国北京全聚德集团成立，在2003年和2004年经过两次重组后，中国全聚德股份有限公司成立；随后在2007年，全聚德在深交所挂牌上市，成为首家A股上市的餐饮老字号企业。全聚德主营业务为中式餐饮服务和食品工业两大板块，中式餐饮服务方面主要有以“全聚德”烤鸭、“全鸭席”系列菜品为主的全聚德中高档餐饮服务，也因此被市场称为“烤鸭一哥”。

入局“白酒+预制菜”赛道

全聚德从2022年12月14日首次触及涨停后，便一发不可收拾，12月16日至21日收出5连板，此后股价继续上涨，12月29日涨停，12月30日涨超9%。13个交易日里，公司股价收出7个涨停，半个月翻倍不止。

全聚德上涨主要涉及到两大概念，一是酱香白酒概念，公司通过委托加工方式生产的两款酱酒已经开始售卖，但证券时报记者在天猫等平台看到，销量极小。二是预制菜概念，此前公司表示，30个品类的预制菜肴和预包装熟食已经通过线上、线下走向市场。

去年12月，有消费者发现全聚德线上平台在售卖白酒，随后有投资者提问全聚德“公司是否有酒类产品销售”，对此，全聚德表示，公司销售的全聚德品牌白酒包括全聚德二锅头酒及新推出的“全聚德·1864酱香型白酒”和“全聚德·传奇酱香型白酒”，目前全聚德·1864和全聚德·传奇在全聚德天猫旗舰店等线上平台及京内京外各家门店陆续开展销售。

不过，全聚德也在异动公告中指出，公司以委托加工方式推出的两款酱香型白酒刚刚上市销售，业务收入占比较小，未来是否能为公司带来良好的业绩回报，尚具有较大的不确定性。

关于预制菜，全聚德在互动平台表示，目前公司旗下多个品类的预制菜肴和预包装熟食已经通过线上线下销售，新品全聚德手工片制烤鸭礼盒在市场销售期间收到了不错的反馈，目前全聚德和丰泽园品牌的年夜饭礼盒也已经开启销售。

深交所下发关注函

2022年12月27日，深交所向全聚德发关注函，要求公司确认是否存在应披露而未披露的重大信息，公司基本面是否发生重大变化；要求公司详细说明近期接待机构和个人投资者调研的情况，是否存在违反公平披露原则的事项；要求公司核查公司董事、监事、高级管理人员及其直系亲属是否存在买卖公司股票的行为，是否存在涉嫌内幕交易的情形等。

全聚德回复称，经公司核查，并根据中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司出具的《信息披露义务人持股及股份变更查询证明》、《股东股份变更明细清单》，公司全体董事、监事、高级管理人员及其直系亲属在公司股票交易异常波动期间不存在买卖公司股票的行为，亦不存在涉嫌内幕交易的情形。

全聚德还称，公司基本面未发生重大变化。因疫情不断反复，对公司经营业绩造成较大影响。随着疫情防控政策的持续优化，公司各个门店陆续恢复堂食业务，但是由于目前客流量恢复不足，公司堂食业务恢复情况不及预期。

董事长、副总经理同日辞职

全聚德近期还发生高层变动。

2022年12月26日，公司董事会收到董事长白凡的辞职报告，白凡因工作安排，特向公司董事会申请辞去公司董事、董事长、董事会战略委员会委员职务，辞职后不再担任公司任何职务，辞职报告自送达董事会时生效。

全聚德表示，公司独立董事对白凡的辞职进行了核查，认为白凡辞职原因与实际情况一致。经公司董事推举，在新任董事长选举产生前，公司将由董事卢长才代为履行董事长职责，主持董事会工作。

白凡目前已履新王府井。早在2022年12月7日，白凡就曾被提名为王府井集团股份有限公司第十一届董事会董事候选人之一，并于12月23日被选举为王府井第十一届董事会董事长，任期三年。

据了解，全聚德和王府井的实控人均为北京市人民政府国有资产监督管理委员会，第一大股东均为北京首都旅游集团有限责任公司。

同日，董事会还收到副总经理陆伟的辞职申请，陆伟离职后不再担任公司及下属公司的任何职务。陆伟的辞职报告自送达公司董事会时生效。

碧桂园辟谣入局白酒

近日，有媒体报道称，碧桂园已于仁怀市注册成立贵州顺朋酒业有限公司，正式入局酱酒，并于2022年底拜访多家仁怀当地酒厂洽谈股权合作事宜。

国家企业信用信息公示系统显示，顺朋酒业成立于2022年12月6日，注册资本3250万元，由佛山市碧晟企业管理有限公司(以下简称佛山碧晟)持股100%，经营范围为酒类经营；食品销售等。顺朋酒业的法定代表人、执行董事兼总经理为李思龙，监事为张胤。

顺朋酒业的成立之所以受到行业媒体的关注，因顺朋酒业注册地位于仁怀市碧桂园项目中，且其高管与碧桂园创投高管有关。

对此，碧桂园1月9日回复媒体称，该消息不实。对于与顺朋酒业是否存在联系，碧桂园方面表示，“顺朋”是碧桂园核心联盟企业，业务覆盖酒类营销、战略咨询等企业服务。碧桂园创投是“顺朋”项目的财务、战略咨询顾问，深度参与了该创业企业的孵化。

（文章来源：证券时报）