山西朔美羊肉业有限责任公司近年来强化生物检测和规范管理,夯实养殖基地建设,提高屠宰冷藏库储存产能,做大做强做优产业链条,企业步入良性循环发展轨道。2020年8月，该公司所产的速冻羊肉经深圳市供深食品标准工作委员会第四次会议审议，通过了“圳品“认证，允许使用“圳品”标识进入深圳各大商超，服务大亚湾经济圈的发展。

公司按照供深、供港标准进行外销型养殖基地建设，新建库容10000m3冷藏库，可储存鲜羊胴体（俗称“白条羊”）2000只，进一步释放屠宰产能，已逐步投入运营。

推动规模做强品牌

2021年，山西朔美羊肉业有限责任公司投资成立了“山西朔美肉羊贸易有限公司”，在生物检测、活畜转运和销售方面进行深度服务和规范管理，确保“进出有度”，标志着朔美羊公司推动羊产业健康发展又一重要举措落地实施。

朔美羊公司瞄准建设“中国朔美羊，世界朔美羊”这一战略定位，积极谋划，力求发展。在第一个三年规划中，围绕“一年打基础，二年见成效，三年创品牌”目标，上下一条心，全面开展基建大会战，先后筹资1.5亿元，建成了现代化的屠宰加工一体化车间。建有综合流水屠宰线一条、分割生产线4条，5000吨容量的冷藏储存库一座。通过一系列紧锣密鼓的施工建设，公司的生产能力快速提高。目前，该公司自主研发生产的高中低档等各类产品超过100个，其中“法排”“后腿包”等产品成为全国畅销产品。

进一步满足全国各地广大消费者需求，朔美羊公司围绕“做中国羊肉放心品牌”这一目标，全面开展全国行业标杆企业建设工程，先后组建了饲料研发和科技养殖两个子公司，积极推动形成全产业链发展模式。

如何推进全产业链发展模式的顺利进行，该公司积极实施了四项工程：第一是优种研育工程，重点培育营养价值高、口感色泽好的羔羊新品种，满足不同消费者的需求。第二是饲草种植工程，重点与饲草生产企业合作，以协议形式带动周边农民大面积种植苜蓿和全株玉米等饲草作物。第三是羔羊繁殖工程，重点从稳定市场，扩大规模，积极开展棚圈建设和种羊引进工程。第四是环保工程，按照“生态建厂，绿色经营，创新发展”的理念，是全市第一批建设污水处理设施的定点屠宰企业。

带动民富，做优链条

朔美羊公司经营生产的不断发展壮大，也带动了当地农民的增产增收。订单养羊成为助力当地农民增收的重要手段。清水河村的李果英以前缺乏养羊技术，不敢多养羊，公司就派人多次登门手把手地教她养羊技术，并且免费为她提供圈棚，还给她担保贷款。经过两年的发展，李果英的养羊技术飞快进步，不仅羊养得越来越多，而且也养得越来越好，已经从最初的200只逐渐变成500只，直至现在的1000只。目前，与朔美羊合作的养殖户，规模达到5000只的有十多户，达到2000只以上的有三四十户。

做优产业链条,彰显品牌优势效益。公司认真探索研究，积极走体现企业地域特点、企业自身特色和产品内涵特征的文化之路，努力使朔美牌羊肉产品富有文化气息、蕴含文化底蕴。为此，他们积极增强企业的文化基因，挖掘产品的文化传承，助力产品萌发生气，产生灵气，自带芬芳——2019年以来，中央电视台第七套节目黄金档的一段产品广告词——“都说山西好风光，雁门关外朔美羊；全产业链好产品，中国羊，朔美羊”，就是这种理念的一种生动诠释。

在此理念的指引下，朔美牌羔羊肉产品，不仅由“走马羊”水平跨入了“阳春白雪”境界，而且已由“丑小鸭”变成了“白天鹅”,多个产品入选“央视网商城优选品牌”，特别是“法排”“后腿包”等品牌产品更是畅销全国各地。 产品先后获得“全国消费者放心满意品牌”“十佳创新企业”奖和“十佳品牌企业”等荣誉称号。

山西朔美羊肉业有限责任公司在推进企业发展进程中，充分利用位于“中国养羊第一县”怀仁和全国唯一草牧业发展试验试点市朔州以及北方农牧交错带黄金区等多重优势，科学制定发展规划，努力完成既定目标，形成了优种研发繁育、饲草种植加工、羔羊养殖生产、羊肉分割加工、线上线下销售、粪污环保处理等一整套全产业链发展模式，促使羔羊肉加工成为当地一大主导产业和乡村振兴的重要引擎，成为引领全国羔羊肉生产加工的标杆企业。

攥指成拳集腋成裘。如今，走进山西朔美羊公司总部，呈现在人们眼前的情景是，车间与鲜花相映衬，圈棚与绿树相呼应；公司既是一座集养殖、屠宰、精割、副产品加工于一体的工厂，又是一处客户了解企业羔羊肉绿色生产的体验基地。 赵国恒