来源：博物杂志

这个故事，就像鳗鱼一样曲折

昨天这条微博很火：

事实真的如此吗?

我们从一张清代的古画开始讲起。

不但无骨，而且无肉

这张图来自康熙年间的一本海洋生物画谱《海错图》，现藏北京故宫。

在翻看《海错图》的时候，一不留神就会错过这条“水沫鱼”，它又小又细，没有颜色，看不到鳍，只是一根长条，要不是长着个鱼头，都看不出来是鱼。

配文说，这是一种福建海里的鱼，身体是透明的，“柔软而明澈”。迎着光看，能“照见其中若有骨节状”。聂璜用白色的细笔画出了鱼体内的缕缕白丝，看着像是鱼骨。但聂璜指出：“其实无骨也。”就是说，这些看似鱼骨的细丝并不是骨头。

它还进一步说这鱼 “不但无骨，而且无肉。就阳曦一照，则竟干如薄纸如无矣”。这鱼得多薄啊，太阳一照，竟然能干成薄薄的纸状，像消失了一样!

无骨无肉，那水沫鱼的身体是什么材料的呢?作者聂璜认为，它的质感和水里的泡沫最像，所以一定是由水沫凝结而成的生物。他写的《水沫鱼赞》，把这种轻薄透明的鱼描述得画面感十足：

柔如败絮，

透若水晶。

就日则枯，

在水无痕。

透明的柳叶

这是什么鱼?看似银鱼，但银鱼身体呈圆柱形，并不是“无肉、如薄纸”，而且银鱼有分明的胸鳍背鳍尾鳍，也和画中不符。 其实答案很清楚，就是鳗鲡目鱼类的柳叶状幼体。鳗鱼饭里的美味——鳗鲡、水族馆里的明星——裸胸鳝和管鼻鯙，都是鳗鲡目的。

鳗鲡，也就是日本蒲烧鳗鱼的本尊裸胸鳝，也是鳗鲡目的，水族馆常见，多次被放生爱好者放到海边，咬伤游客