连日来,记者走访市区多家餐饮店发现,“适量点餐”“自觉光盘”“文明用餐”等餐桌文明公益宣传标语,不仅贴在了餐饮店的墙面上,更被商家们落实到了行动上,与此同时,这些文明餐饮理念也渐渐成为消费者的共识。
根据消费者需求,位于惠黎路上的一家餐饮店,及时调整了菜品份量,主动提供“小份菜”“半份菜”和餐后打包等人性化服务。3月8日傍晚,市民周庆忠和朋友点的红烧排骨、烧鸡等菜品都是半份。周庆忠告诉记者,以前两三人吃饭时,经常遇到吃不完打包的情况。现在店里推出小份菜,特别适合人少时用餐,既避免了吃不完浪费,又可以多点几道菜品尝一尝。
在另一家餐饮店包厢内,市民鲍士林与家人在此聚餐。鲍士林告诉记者,文明就餐是美德,每次进店消费时,服务员都会仔细询问就餐人数,并给出合理点餐的建议,这一点特别好。
某餐饮店负责人田中华告诉记者,适度点餐如今已成为越来越多人的共识。顾客到店后,会第一时间将就餐人数、价格档次告诉服务员,征求点餐数量。同时,服务员在配合顾客点菜时,也会根据情况鼓励对方点小份餐、半份餐,让顾客进店后时刻感受节约用餐、文明用餐的良好氛围。(记者 王陈陈)
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